Nakon što je diplomirao na Associazione Balletto Classico pod Lilianom Cosi i Marinelom Stefanescuom, Michele Merola pleše u Aterballettu, Opernoj kući “Toulon” te u Areni u Veroni. Michele Merola je trenutno umjetnički ravnatelj i glavni koreograf MM Contemporary Dance Company u Reggio Emiliji, osnovanoj 1999.
Napravio je niz koreografija za kompaniju, uključujući “Mattanzu” (pobjednik 17. međunarodnog natjecanja koreografa u Hannoveru 2003.), “La Capineru” (nagrada za najbolju koreografiju, Srbija 2007.), “La metà dell’ombru” (dobitnik nagrade Anita Bucchi, Italija 2010.), “Con le labbra dipintu” (svjetska premijera na Seul International Dance Festival Sidanceu, Južna Koreja 2010.), “Bolero” (“Europa in Danza” Merit Award to Coreography, 2017.), “Pulcinellu” (2016.), “Gershwinovu suitu” (2018.), “Vivaldi Umane Passioni” (2019.), “Pastoralu” (2020.), “Baladu” (2021.), “Kratke priče” (2022.), “Armoniosa Unità” (2024. s Enricom Morellijem) i još mnoge druge.
Godine 2008. Merola je osvojio festivalsku nagradu za plesnu umjetnost “Positano Leonide Massine”, a 2010. MM Contemporary Dance Company osvaja nagradu “Danza & Danza” kao najbolja kompanija u usponu. Godine 2016. osvaja “GD Awards 2016” kao najbolji talijanski koreograf.
G. Merola stvarao je mnogobrojna djela za mnoge druge plesne kompanije: Aterballetto (Reggio Emilia), Teatro San Carlo (Napulj), Dominic Walsh Dance Theatre (SAD), Teatro Massimo (Palermo), Balletto di Toscana (Firenca), Teatro Terazijama (Srbija), Tanzcompagnie Landesbühnen Sachsen (Dresden) i Teatro dell’Opera (Rim). Od 2010. Michele Merola i Enrico Morelli umjetnički su voditelji programa za naprednu obuku za plesače, Agora Coaching Project – Reggio Emilia.