Álvaro Olmedo rođen je u Madridu, 1998. godine. U dobi od 12 godina počeo je plesati na Konzervatoriju Carmen Amaya u Madridu. Godine 2017. godine istovremeno je diplomirao na konzervatoriju i Central School of Ballet u Londonu, stekavši diplomu BA(Hons) iz plesa i izvedbe. Tijekom školovanja u Londonu bio je dio Ballet Centrala, mlade kompanije koja je izvodila djela mnogih renomiranih britanskih koreografa u više od 23 britanska grada. Zatim se preselio u New York kako bi pohađao školu Juilliard gdje je proširio svoj vokabular kretanja u modernim tehnikama kao što su Graham, Limón i Horton, tehnikama improvizacije, Gagi, kontaktu i kompoziciji. Tijekom tih godina usavršavanja izvodio je djela koreografa Marca Goeckea, Bryana Ariasa, Joséa Limonna, Billa T. Jonesa, Nelly Van Bommel, Liama Scarletta ili Matthewa Bournea.
Nakon godinu i pol profesionalne pauze, nastavlja svoju karijeru u Madridu, kao slobodni umjetnik. Od siječnja 2021. godine radio je u mnogim i različitim produkcijama s Antoniom Ruzom, Ángelom Rodríguezom, Eduardom Vallejom i Teatrom de la Zarzuela. U rujnu 2022. pridružuje se Baletu HNK-a Ivana pl. Zajca u Rijeci.