Rođen je u talijanskom gradu Rosano. Giorgio je diplomirao na Ateneo Della Danza u Sieni pod umjetničkim vodstvom Marca Battija. Imao je priliku sudjelovati na brojnim natjecanjima i osvajati brojne stipendije. Tijekom svog plesnog školovanja proučavao je repertoar Batshevae, NDT-a, Nacho Duata, Forsytha, Rive i Repele, Kor’sia. Kroz dvije godine bio je pripravnik u Balletto di Siena gdje je plesao koreografije Marca Battija i Camille Granet. Nastupao je i s Maggio Musicale Fiorentino. U rujnu 2023. pridružuje se riječkom baletu.