Arnaud Bernard započeo je glazbeno obrazovanje već u dobi od šest godina učenjem violine, koje je nastavio na Konzervatoriju u Strasbourgu, gdje se potom pridružio Filharmonijskom orkestru Strasbourga – iskustvo je to koje je svjesno stječe kako bi se pripremio za karijeru opernog redatelja.
Profesionalnu karijeru započinje 1989. godine zapošljavanjem u Théâtre du Capitole u Toulouseu kao redatelj i asistent redatelja. Na tom mjestu ne radi samo u Toulouseu već kao asistent Nicolasa Joela sudjeluje u brojnim produkcijama diljem Francuske i svijeta, radeći na pozornicama najuglednijih opernih kuća, uključujući Covent Garden u Londonu, Metropolitan Operu u New Yorku, milansku Scalu i Teatro Colón u Buenos Airesu.
Godine 1996. imenovan je zamjenikom glavnog redatelja i direktorom produkcije u Théâtre du Capitole, a tu funkciju napušta kako bi se u potpunosti posvetio opernoj režiji. U Toulouseu je režirao opere „Trubadur“, „Seviljski brijač“, „Ljubavni napitak“i „Pikova dama“.
Njegova međunarodna karijera započela je operom „Falstaff“ u Charlestonu (SAD) za Festival dei Due Mondi te operom „Romeo i Julija“ Charlesa Gounoda u Lyric Operi u Chicagu. Slijedile su produkcije: „Triptih“ Giacoma Puccinija u Nantesu; „Hugenoti“ i „Werther“ na festivalu u Martina Franci; „Lakmé“ u Palermu; „Romeo i Julija“ u Tokiju; „Vesele žene windsorske“ (Die lustigen Weiber von Windsor) Otta Nicolaiа u Nantesu; „Luisa Miller“ u Amsterdamu i Veneciji; „Le Roi de Lahore“ Julesa Masseneta u kazalištu La Fenice u Veneciji; „Rigoletto“ u Lausanni; „Traviata“ Giuseppea Verdija u Pragu i Lausanni; „Falstaff“ za otvorenje sezone u kazalištu San Carlo u Napulju te u Buenos Airesu, Bilbau, Lausanni i Budimpešti; „Rigoletto“ u Marseilleu i u Napulju; „Cavalleria rusticana“ Pietra Mascagnija u St. Gallenu i Anconi; „Carmen“ Georgesa Bizeta u Helsinkiju, Lausanni, Tokiju i Sankt-Peterburgu; „Thaïs“ Julesa Masseneta u Ateni; „Triptih“ u Zagrebu; „La Juive“ Fromentala Halévyja i „La Bohème“ u Sankt-Peterburgu, São Paulu i Riju; „Čarobna frula“ u Ateni; „Romeo i Julija“ u Lausanni, Marseilleu, Bilbau, Liègeu i Hong Kongu; „Tosca“ u Rimu; Bellinijevi „Capuleti i Montecchi“ u Veroni, Veneciji, Omanu, Ateni i Oviedu; „Manon“ u Lausanni, Monte Carlu i Bilbau; „Tosca“ u Pragu i Oviedu; „Carmen“ u Helsinkiju; „Guglielmo Tell“ u Comu (Aslico); „Trubadur“ i „Carmen“ u Zagrebu; „Capuleti i Montecchi“ u Lisabonu; „Simon Boccanegra“ u Lausanni i Bariju; „Carmen“ na Oper im Steinbruch; „Ljubavni napitak“ u Astana Operi.
Među najnovijim projektima su: „I Vespri Siciliani”, „Djevojka sa Zapada“, „Cavalleria Rusticana“ u Marijinskom kazalištu; „Pikova dama“ u Oslu; „Adriana Lecouvreur“ u Liègeu; „Adelaide di Borgogna“ na Rossini Opera Festivalu u Pesaru (ROF); trilogija opera „Manon“ (Puccini, Massenet, Auber) za Teatro Regio u Torinu; „Fedora“ u Ženevi; „Vesela udovica“ za Macerata Opera Festival; „Rigoletto“ za Astana Operu.
Među budućim projektima su: „Lohengrin“ u Trstu; „Capuleti i Montecchi“ u Genovi; „Les Pêcheurs de Perles“ u Scali u Milanu; „Macbeth“ u Vilniusu (LNOBT); „Carmen“ u Teatru Regio u Torinu; „Adriana Lecouvreur“ za Maggio Musicale Fiorentino u Firenci; Wagnerov “Prsten Nibelunga” u kazalištu Colón u Buenos Airesu.
Arnaud Bernard najmlađi je redatelj koji je režirao operu u Areni u Veroni („La Bohème”, 2005.), a potom i „Nabucco” 2017., koji je bio prikazan u kinima UGC u Francuskoj.
Dobitnik je nagrade Abbiati koju dodjeljuju talijanski kritičari za trilogiju triju opera „Manon“ (Puccini, Massenet, Auber) izvedenu u Teatru Regio u Torinu.
Nositelj je francuskog odlikovanja viteza Reda umjetnosti i književnosti.