Viktorija Đurđek rođena je u Zagrebu. Solo pjevanje počinje učiti u Samoboru u Glazbenoj školi „Ferdo Livadić“ kod prof. Branke Cvetković. Za vrijeme srednjoškolskog obrazovanja osvaja brojne državne i međunarodne nagrade. Studij solo pjevanja započinje na Muzičkoj akademiji u Puli, a na drugoj godini studij nastavlja na Muzičkoj akademiji u Zagrebu pod mentorstvom prof. Dunje Vejzović. Tada i debitira s ulogom Agrippine u istoimenoj operi G. F. Händela u Hrvatskom narodnom kazalištu u Zagrebu. Iduće godine nastupa sa Zagrebačkom filharmonijom u Koncertnoj dvorani Vatroslava Lisinskog. Posljednju godinu studija pohađa na Hoch schule für Musik und Darstellende Kunst u Stuttgartu gdje studira Lied kod Cornelisa Witthoeffta, a vokalnu tehniku kod Frederique Friess. Vokalnu tehniku usavršavala je kod Edde Moser, Thomasa Hampsona, Melanie Diener, Giorgia Suriana, Vitomira Marofa i mnogih drugiha Lied kod Cornelisa Witthoeffta i Gerharda Zellera. Surađivala je s Dan Ettingerom, Peter Gülkeom, Nikšom Barezom, Josipom Šegom, Berislavom Šipušem, Mladenom Tarbukom, Tomislavom Fačinijem i drugima, a nastupala je sa Stuttgartskom filharmonijom, Kammer symphonie Leipzig, Hrvatskim komornim orkestrom, Cantus Ansamblom i drugima. Diplomirala je 2019. godine s ulogom Kraljice noći u operi „Čarobna frula“ W. A. Mozarta u Hrvatskom narodnom kazalištu u Zagrebu. Nakon toga debitirala je kao Rosina u operi „Seviljski brijač“ G. Rossinija. U ovoj sezoni debitirat će kao Frasquita u operi „Carmen“ G. Bizeta, te kao Tonina u Salierievoj operi „Prima la musica e poile parole“.
Godine 2021. pjevala je ulogu Kraljice noći na poznatom festivalu „Festspiel der Deutschen Sprache“ u Goethe teatru u Bad Lauchstädtu.